乳粉質控樣品1849a

英文名稱：Infant/Adult Nutritional Formula I (milk-based)

品牌：美國NIST標準物質

來源、準備和分析

來源和制備：乳粉質控樣品1849a是一種牛奶為基礎的混合嬰兒營養(yǎng)粉，由嬰兒配方奶粉和成人營養(yǎng)產(chǎn)品的開發(fā)人員制作。一種含有所有成分的基礎液體，通常經(jīng)過熱處理、均勻化和噴霧干燥.該產(chǎn)品被包裝成單個氮氣沖洗袋，每袋裝10克粉末，包裝后儲存在0°C以下，在-80℃時儲存在NIST，以提高長期穩(wěn)定性。

測定脂肪酸和膽固醇的分析方法：乳粉質控樣品1849a中脂肪酸質量分數(shù)的值分配是以NIST采用氣相色譜(GC)和火焰電離檢測(FID)和合作實驗室相結合的方法為基礎的。膽固醇質量分數(shù)的值分配是基于NIST使用同位素稀釋(ID)GC方法和質譜(MS)檢測所做的測量。

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